高級營養師從廣義上來講，是指從事與營養相關的專業人士，其不僅具有豐富的營養專業知識，更是從事與營養相關的工作有一段經歷并積累有一定的經驗，在本行業內有較豐富的資歷。
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中式烹調師指的是運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料、進行加工，制作中式菜肴的人員。
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廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。低級別的廚師是初級知廚師，而一般從技校學成畢業的都是道中級廚師，是中級當中較低的三級廚師，也是“菜鳥”級的。
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公司廣泛吸納管理人才，締造廚師隊伍，加大食品衛生監控力度；工作人員均需經過嚴格的體檢和培訓方能上崗。公司合作客戶多，高級廚師和面點師多，可以經常調派到客戶公司做接待餐、節日餐，并且川菜、閩菜、粵菜經驗豐富。我們以務實的經營作風、科學的管理體系及優質的服務態度贏得諸多新老客戶的信任和支持。
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粵菜在國外是中國的代表菜系?；洸俗龇ū容^復雜，精細?；洸耸且环N文化，是一種氣氛，是一種渲染，是一種和諧，是一種民俗，是一種色彩，也是一種健康標準的體現。
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公共營養師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業之一，是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格，從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。
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公共營養師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養品企業的高級管理人員；高等院校營養相關專業的授課老師；營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生；營養診所、大型餐飲企業、酒店等機構的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
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