重慶蔬菜配送冷鏈配送優勢閃現

重慶蔬菜配送冷鏈一貫被視為生鮮電商的中心競爭力，而當生鮮電商開端精細化運營后，冷鏈的后發優勢也越發明顯。當時，業界的冷鏈配送方式首要分為自建冷鏈宅配、第三方冷鏈干線運送與落地配、一段式全程冷鏈、二段式半程冷鏈幾種。

全程冷鏈是指對于入庫的生鮮類商品，當商品脫離庫區后分揀和包裝操作場所具有溫控條件、裝入溫控箱運送、收派員將商品裝入保溫袋上門派件的進程。所運用的溫控設備包括冷藏箱、冷凍箱、冰盒、冰袋、保溫袋等，可有用降低商品在運送途中的損耗。而對于不入庫的產地直供商品，則會依據不一樣商品的保鮮需要，擬定不一樣的冷鏈物流方案。

以荔枝為例，荔枝的保存溫度在5攝氏度至15攝氏度之間，運送進程中的磕碰、揉捏會簡略致使陳腐。對于這些表象，冷鏈物流可以在荔枝包裝箱內添加冷鏈運送設備：冰袋用于降溫保鮮;泡沫箱用于隔絕保溫;吸塑盒用于固定荔枝的方位，并防止荔枝與冰袋直接觸摸而被凍傷。

冷鏈物流公司配送常溫食物和生鮮食物時，一般運用的是不一樣的配送團隊，比方顧客在電商網站上一次性買了零食和蔬菜、生果，卻是分兩批由不一樣速遞員來配送的。

本年，壩上蔬菜栽培區菜價嚴厲下滑，張家口百萬畝錯季菜豐盈卻無銷路，重慶蔬菜配送菜農只能望菜哀嘆，乃至任由蔬菜在田中“自生自滅”。當時，已有媒體人、電商等多方伸出援手，協助菜農出售滯銷錯季菜。

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